为why「上证指数新浪财经及时行情」安琪酵母是一只隐形的长牛股

安琪酵母，主业务务是从事酵母、酵母衍生物及相干生物成品的运营和制作。次要产物包罗：面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、养分安康产物、生物饲料添加剂等。

除了烘焙与发酵面食外，它的产物还普遍使用于烘焙食物、发酵面食、酿酒及酒精产业、食物调味、医药及养分保健、植物养分等多个范畴。

酵母是一种单细胞微生物，可以用来发酵多种富微量元素酵母或氨基酸酵母，可用作食用、药用或许饲料用，养分代价丰厚，在有氧和无氧前提下都能存活，是自然的发酵剂。

现在罕见的发酵方法次要有三种：化学膨松剂发酵、老面发酵和酵母发酵，比照来看，酵母发酵的上风次要三点，一是发酵速率快，结果强。二是保存的养分代价好，口感更佳。三是愈加的便当性，易于推行。因而，酵母逐步成为产业消费和家庭生存中使用最为普遍的发酵剂。

投资要点

总的来看，酵母行业的需求在继续提拔，次要来自于两年夜逻辑：一方面是中式面点酵母发酵的浸透率提拔。二是烘焙类食物在波动增加。但详细到安琪酵母a股自身，次要梳理8条要点供同乡们参考：

1、市场空间年夜。安琪高活性干酵母改动了中国千百年来的老面发酵习气，增进了中国传统面食的财产化，带来了中国发酵面食的变卦。跟着饮食构造逐步欧化，消耗者关于进食较便利的即食烘烤类谷物早餐的需求增年夜。

2、质量粘性强。安琪的无铝油条疏松剂可完整替换明矾，从泉源上处理了油条“铝害”成绩；安琪的馒头改进剂可替换面粉增白剂，既包管了增白结果，又消弭增白剂的食物平安隐患；安琪率先在国际推行安康面包，开辟了多种面包预拌粉、蛋糕预拌粉等新型食物质料，引领安康生存质量寻求。安琪纽特保健产物，以自然酵母为根底质料，开辟了系列养分安康产物，为人们提拔安康程度和安康常识遍及做出奉献。

3、财产协同多。安琪酿酒酵母替代了各酒精厂的自培酵母，增进了酒精行业的工艺反动和技能提高；安琪酵母抽提物凭仗“增鲜增味、食物属性”等多种上风，已成为调味操行业产物晋级换代的紧张选择；安琪酵母葡聚糖和富硒酵母辨别被列入国度新资本食物和养分强化剂；安琪酵母源生物饲料顺应了无公害安康养殖的需求，在改进植物消化道安康、强化免疫程度、波动饲料质量等方面成效明显「美元外汇及时行情」，失掉浩繁饲料和养殖企业的喜爱；安琪高端酵母浸出物到达国际先辈程度，冲破了西欧把持格式，推进了中国发酵产业和微生物培育基财产的开展。

4、行业位置高。安琪酵母它在国际酵母行业市场份额占55百分比，酵母抽提物产能占国际市场70百分比以上，现在国际市场占据率稳居第一，在环球至多15国度市场占据率第一，并乐成进入美国、欧洲、日本等兴旺国度和地域，环球市场份额16百分比，天下排名第三，是年夜盘中的酵母龙头股。